DESCRIPTION :

Notre nougat noir classique à la coupe incarne la pure tradition du nougat de Montélimar, symbole du patrimoine gourmand provençal. Son secret réside dans la sélection minutieuse des ingrédients les plus fins et dans un processus de fabrication artisanal transmis de génération en génération.

Préparé exclusivement à base de miel de lavande et d’amandes entières, ce nougat nougat noir classique à la coupe est l’expression la plus simple et la plus authentique de cette confiserie d’exception. Aucun ajout inutile, aucun colorant : seulement la qualité et le savoir-faire.

La fabrication du nougat noir demande patience et précision. Le miel de lavande est d’abord longuement chauffé à feu doux, jusqu’à atteindre une teinte ambrée et une texture légèrement caramélisée. C’est ce moment clé qui lui donne son goût profond et son parfum caractéristique. Les amandes grillées y sont ensuite incorporées à chaud, puis le mélange est coulé sur une plaque de marbre avant d’être découpé à la main. Le résultat : un nougat dur, croquant et brillant, au goût intense de miel et d’amande, typique du Sud de la France.

Présenté à la coupe, il permet de choisir la portion idéale selon vos envies. Parfait pour accompagner un thé ou un café, pour offrir ou pour partager, ce nougat séduit les amateurs de goûts francs et de textures croquantes.

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: nougats blancs tendres, assortiments fruités et douceurs traditionnelles, toutes confectionnées avec la même exigence de qualité.

INGRÉDIENTS :

Miel de lavande, amandes.
Peut contenir des traces d’autres fruits à coque.

ALLERGÈNES :

Amandes.

CONDITIONS DE CONSERVATION :

Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Ne pas mettre au réfrigérateur.
Date limite de consommation : 9 mois après achat.

✨ Un nougat noir dur, croquant et parfumé — le goût authentique du Sud, fabriqué selon la tradition de Montélimar.